Bramborové kotlety se zeleninou

Name: Bramborové kotlety se zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Brambory vařené ve slupce; 100 gramů Celer bulvový; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Strouhanka; 100 gramů Mrkev kořen; 20 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Olej stolní

40 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 500gramůBrambory vařené ve slupce
- 100gramůCeler bulvový
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůStrouhanka
- 100gramůMrkev kořen
- 20gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

33 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme. Přidáme očištěnou, povařenou zeleninu nakrájenou nadrobno, strouhanku osmaženou na másle, nasekanou petrželku a 1 vejce. Vše dobře promícháme a vypracujeme těsto.
2
Těsto rozdělíme na kousky a z každého zformujeme placku ve tvaru kotlety. Obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhance. Kotletky smažíme po obou stranách na oleji.
3
Vhodnou přílohou je luštěninová kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.