Bramborové krokety pečené

Name: Bramborové krokety pečené
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 800 gramů Brambory; 15 gramů Sůl; 120 gramů Mouka pšeničná hrubá; 60 gramů Pšeničná krupice; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 80 gramů Vejce slepičí; 100 gramů Tuk

55 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 15gramůSůl
- 120gramůMouka pšeničná hrubá
- 60gramůPšeničná krupice
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 80gramůVejce slepičí
- 100gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

244 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

62 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory propláchneme, překrájíme, zalijeme je vlažnou vodou a uvaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme.
2
Potom brambory prolisujeme, přidáme prosátou mouku, krupici, nastrouhaný sýr, mírně osolíme a krátce propracujeme. Za občasného promíchání necháme částečně vychladnout.
3
Do vlažné hmoty přidáme dobře rozšlehaná vejce a vše promícháme.
4
S pomocí trochy mouky tvarujeme krokety oválného tvaru a v pánvi na tuku je pečeme do zlatavé barvy. Krokety můžeme po rychlém opečení také dopéci na plechu v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.