Bramborové kuličky s brynzou

Name: Bramborové kuličky s brynzou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 800 gramů Brambory; 100 gramů Sýr Oštiepok; 100 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Mouka polohrubá; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 800gramůBrambory
- 100gramůSýr Oštiepok
- 100gramůSlanina vepřová
- 100gramůMouka polohrubá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

19 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

6 g

Cukr

530 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme a vložíme do vařící osolené vody. Uvařené částečně scedíme, posypeme moukou, osolíme a necháme na mírném ohni asi 10-15 minut propařit. Potom vypracujeme hladké těsto.
2
Z těsta utvoříme váleček asi 3cm v průměru, rozkrájíme jej na dílky a rychle z nich vytvarujeme kuličky. Prohřejeme je na části rozpálené slaniny.
3
Při podávání kuličky posypeme nastrouhaným sýrem a polijeme osmaženou cibulí.
4
Podáváme s rajčatovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.