Bramborové kuličky se slaninou

Name: Bramborové kuličky se slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 400 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Sůl; 160 gramů Slanina vepřová; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 400gramůMouka pšeničná hrubá
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůSůl
- 160gramůSlanina vepřová
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

353 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

10 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

4 g

Cukr

56 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrové brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme najemno. Vymačkáme z nich vodu a dáme do mísy. Přisypeme mouku, sůl, přidáme vejce a vypracujeme těsto. Z těsta odtrháváme středně velké kousky, ze kterých utvoříme kuličky.
2
Osolenou vodu přivedeme k varu a kuličky v ní zavařujeme asi 10 až 12 minut, podle velikosti kuliček. Uvařené kuličky scedíme a necháme okapat.
3
Uzenou slaninu nakrájíme na nudličky, vložíme do pánve a necháme rozškvařit.
4
Kuličky rozdělíme na talíře a přelijeme rozškvařenou slaninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.