Bramborové kuličky smažené

Name: Bramborové kuličky smažené
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 750 gramů Brambory; 1 litr Voda pitná; 200 gramů Olej stolní

40 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 750gramůBrambory
- 1litrVoda pitná
- 200gramůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

797 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

64 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

5 g

Cukr

245 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory nakrájíme na čtvrtky, zalijeme osolenou vroucí vodou a uvaříme doměkka. Potom je prolisujeme a necháme vychladnout.
2
Přidáme sůl, muškátový oříšek, vejce, strouhaný sýr a mouku. Zpracujeme v těsto a pomocí dvou lžiček vykrajujeme knedlíčky nebo nočky. V rozehřátém tuku je smažíme po obou stranách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.