Bramborové noky s masovo-česnekovou omáčkou

Name: Bramborové noky s masovo-česnekovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Cibule; 400 gramů Maso mleté - mix; 50 mililitrů Olej rostlinný; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Česnek; 0.5 litr Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 1500 gramů Brambory vařené ve slupce; 150 gramů Solamyl; 1 lžička Sůl; 0.5 litr Voda pitná; 600 gramů Mouka pšeničná hrubá

55 min.

Ingredience

omáčka
- 200gramůCibule
- 400gramůMaso mleté - mix
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůČesnek
- 0,5litrVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 1500gramůBrambory vařené ve slupce
- 150gramůSolamyl
- 1lžičkaSůl
- 0,5litrVoda pitná
- 600gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

995 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

27 g

Sacharidy

159 g

Vláknina

12 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve slupce vařené brambory oloupeme a nastrouháme. Smícháme je s vejcem, moukou, solí a Solamylem a rychle vypracujeme těsto.
2
Z těsta vykrajujeme lžící noky a vaříme je v osolené vroucí vodě 8-10 minut.
3
Příprava omáčky: Na pánvi na oleji opečeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek, maso a opékáme dále. Zaprášíme moukou, podlijeme vodou a povaříme. Nakonec omáčku podle chuti osolíme a opepříme.
4
Noky rozdělíme na talíře a podáváme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.