Bramborové placky plněné uzeným masem

Name: Bramborové placky plněné uzeným masem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Strouhanka; 30 gramů Sádlo škvařené; 200 gramů Uzené maso vařené; 0.5 kus Cibule; 3 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Brambory vařené ve slupce; 50 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Tuk; 4 lžíce Mléko polotučné; 60 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

náplň
- 2lžíceStrouhanka
- 30gramůSádlo škvařené
- 200gramůUzené maso vařené
- 0,5kusCibule
- 3kusyVejce slepičí
- 300gramůBrambory vařené ve slupce
- 50gramůMáslo čerstvé
- 100gramůTuk
- 4lžíceMléko polotučné
- 60gramůMouka pšeničná hrubá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

865 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

76 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo utřeme se žloutky a přidáme prolisované brambory, sůl, mléko a nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a mouku.
2
Z těsta upečeme na pánvi vymazané tukem bramborové placky.
3
Příprava náplně: Na sádle osmažíme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nasekané uzené maso a trochu strouhanky. Nádivkou naplníme upečené placky.
4
Podáváme se salátem nebo s dušenou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.