Bramborové placky s povidly

Name: Bramborové placky s povidly
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 350 gramů Mouka polohrubá; 2 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 1 lžíce Husí sádlo; 4 lžíce Povidla švestková; 1 lžíce Cukr krupice

60 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 350gramůMouka polohrubá
- 2kusyVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 1lžíceHusí sádlo
- 4lžícePovidla švestková
- 1lžíceCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

9 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme do mísy.
2
Přidáme polohrubou mouku, vejce, sůl, těsto promícháme. Když se ingredience spojí, dáme těsto na pomoučený vál a řádně těsto rukama uhněteme. Pak z něj nakrájíme 8 dílů, z každého vyválíme tenkou placku asi 2 mm silnou.
3
Placky upečeme nasucho v teflonové pánvi, z každé strany do zlatohněda - placka je upečená, když se na ni při pečení objeví zlatohnědé puchýře.
4
Každou placku pomastíme husím sádlem a potřeme švestkovými povidly, přehneme je na polovinu, posypeme práškovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.