Bramborové švestkové knedlíky s lesním ovocem

Name: Bramborové švestkové knedlíky s lesním ovocem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Maliny; 50 gramů Borůvky; 50 gramů Jahody lesní; 200 gramů Tvaroh tvrdý; 2 lžíce Cukr moučkový; 16 kusů Švestky; 2 lžíce Cukr krupice; 400 gramů Těsto bramborové; 2 lžíce Mouka polohrubá; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 50gramůMaliny
- 50gramůBorůvky
- 50gramůJahody lesní
- 200gramůTvaroh tvrdý
- 2lžíceCukr moučkový
- 16kusůŠvestky
- 2lžíceCukr krupice
- 400gramůTěsto bramborové
- 2lžíceMouka polohrubá
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

300 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

13 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé lesní ovoce (maliny, borůvky, jahody) omyjeme, dáme do misky a promícháme.
2
Hrudkovitý tvaroh v druhé misce smícháme s práškovým cukrem. Švestky omyjeme a vypeckujeme, dáme do mísy, posypeme cukrem a promícháme.
3
Bramborové těsto dáme na pomoučený vál (2 lžíce polohrubá mouka) a vyválíme z něj váleček o průměru přibližně 5 cm. Nožem nakrájíme dílky asi o síle 3 cm. Do každého díku zabalíme švestku a pomocí dlaní utvoříme kuličku.
4
V hrnci přivedeme k varu vodu se solí ve které uvaříme švestkové knedlíky. Vaříme je přibližně 3-6 minut podle velikosti.
5
Švestkové knedlíky dáme na talíře, rozkrojíme, posypeme tvarohem, polijeme rozpuštěným máslem, ozdobíme lesním ovocem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.