Bramborové tašky plněné špenátem

Name: Bramborové tašky plněné špenátem
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Cibule; 1 lžíce Máslo čerstvé; 500 gramů Špenát listový čerstvý; 0.5 špetka Sůl; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 300 gramů Brambory vařené; 3 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1.5 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

Náplň
- 1lžíceCibule
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 0,5špetkaSůl
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 300gramůBrambory vařené
- 3lžíceStrouhanka
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 1,5litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

11 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava náplně: Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku, osmahneme, přidáme nasekaný špenát, osolíme a dohusta podusíme.
2
Uvařené brambory prolisujeme, přidáme mouku, vejce, osolíme a vypracujeme těsto, které vyválíme na tenký plát. Vykrájíme čtverečky, naplníme dušeným špenátem a řádně stiskneme.
3
Tašky vaříme v osolené vodě 7 minut, vyjmeme cedníkem na teplou mísu, pomastíme tukem a posypeme na másle opraženou strouhankou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.