Bramborový guláš s chlebem

Name: Bramborový guláš s chlebem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 100 gramů Sádlo škvařené; 100 gramů Cibule; 30 gramů Paprika mletá sladká; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 30 gramů Česnek; 5 gramů Majoránka; 5 mililitrů Polévkové koření; 160 gramů Chléb celozrnný žitný; 1200 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 100gramůSádlo škvařené
- 100gramůCibule
- 30gramůPaprika mletá sladká
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 30gramůČesnek
- 5gramůMajoránka
- 5mililitrůPolévkové koření
- 160gramůChléb celozrnný žitný
- 1200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

28 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

12 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné brambory omyjeme, nakrájíme nahrubo, cibuli pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli, orestujeme dozlatova, zasypeme mletou paprikou, krátce osmahneme a zalijeme vodou. Přidáme brambory, osolíme, opepříme, ochutíme česnekem a vaříme asi 15 minut. Mouku rozmícháme v trošce vody a přilijeme do guláše. Povaříme, promícháme. Dochutíme polévkovým kořením a majoránkou. Nakonec natrháme na menší kousky starší tmavý chléb a přimícháme do guláše. Krátce provaříme a odstavíme.
3
Guláš rozdělíme do talířů a ještě teplý podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.