Bramborový nákyp s játry

Name: Bramborový nákyp s játry
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Brambory vařené; 120 gramů Játra vepřová; 20 gramů Sádlo škvařené; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mléko polotučné; 15 gramů Pšeničná krupice; 30 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 200gramůBrambory vařené
- 120gramůJátra vepřová
- 20gramůSádlo škvařené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMléko polotučné
- 15gramůPšeničná krupice
- 30gramůMouka pšeničná hrubá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

18 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky rozetřeme s polovinou sádla a přidáme uvařené, prolisované brambory, mléko, 15 g hrubé mouky a krupici. Směs osolíme, opepříme a vmícháme očištěná, rozetřená játra. Vše dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
2
Zbylým sádlem vymažeme zapékací mísu, vysypeme zbylou hrubou moukou a urovnáme připravenou směs.
3
Pokrm dozlatova zapečeme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.