Bramborový nákyp s mandlemi

Name: Bramborový nákyp s mandlemi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gramů Brambory; 300 gramů Cukr moučkový; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Mandle; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 1 litr Voda pitná; 0.5 kus Citrony; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hrubá

55 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 300gramůCukr moučkový
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 50gramůMandle
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 1litrVoda pitná
- 0,5kusCitrony
Na formu
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

16 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

5 g

Cukr

60 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, ve slupce uvaříme doměkka, oloupeme a prolisujeme. Necháme vychladnout. Mezitím odložíme lžíci cukru na posypání, zbytek smícháme se žloutky a nastrouhanou citronovou kůrou a třeme cca 15 minut. Poté do těstíčka přikapeme citronovou šťávu, přidáme brambory, loupané rozpůlené mandle a tuhý sníh ušlehaný z bílků.
2
Formu vymažeme máslem, vysypeme moukou, naplníme těstem a ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Posypeme cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.