Bramborový salát s kopřivami

Name: Bramborový salát s kopřivami
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Petržel - nať; 2 hrsti Kopřiva; 200 mililitrů Jogurt bílý; 1 kus Vejce slepičí; 400 gramů Brambory rané; 3 kusy Okurky nakládané; 1 špetka Sůl mořská; 2 kusy Mrkev kořen; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžíce Citronová šťáva; 0.5 kus Celer bulvový

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusPetržel - nať
- 2hrstiKopřiva
- 200mililitrůJogurt bílý
- 1kusVejce slepičí
- 400gramůBrambory rané
- 3kusyOkurky nakládané
- 1špetkaSůl mořská
- 2kusyMrkev kořen
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžíceCitronová šťáva
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

214 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

4 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

9 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce a po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nadrobno nakrájíme. Očištěnou a omytou kořenovou zeleninu uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky.
2
Vše vložíme do mísy, přidáme oloupanou, nasekanou cibuli, nadrobno nakrájené okurky a omyté, nasekané mladé kopřivy. Osolíme, mírně osladíme a zakapeme citronovou šťávou. Nakonec přidáme jogurt a dobře promícháme.
3
Salát dáme vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.