Bramborový salát s kuřecím masem

Name: Bramborový salát s kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 300 gramů Ananas; 8 kusů Cibulka jarní; 1 kus Cuketa; 3 kusy Celer řapíkatý; 180 gramů Ořechy burské pražené; 130 gramů Kuřecí maso vařené; 180 gramů Sójové výhonky; 2 kusy Mrkev kořen; 6 lžic Arašídová pomazánka; 6 lžic Olej olivový; 2 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 kus Chilli paprička; 4 lžíce Limetková šťáva; 2 lžičky Olej sezamový

25 min.

Ingredience

Na salát
- 4kusyBrambory
- 300gramůAnanas
- 8kusůCibulka jarní
- 1kusCuketa
- 3kusyCeler řapíkatý
- 180gramůOřechy burské pražené
- 130gramůKuřecí maso vařené
- 180gramůSójové výhonky
- 2kusyMrkev kořen
Na zálivku
- 6lžicArašídová pomazánka
- 6lžicOlej olivový
- 2lžíceOmáčka sojová světlá
- 1kusChilli paprička
- 4lžíceLimetková šťáva
- 2lžičkyOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

629 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

41 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

10 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ananas nakrájíme na kostky, mrkev nastrouháme, cibulky pokrájíme na kolečka, cuketu a celer rozkrájíme na kostky a kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vložíme do vroucí vody. 10 minut povaříme, vodu slijeme a brambory necháme vychladnout.
2
Do salátové mísy vložíme vychladlé brambory, přidáme ananas, mrkev, sójové výhonky, cibulky, cuketu, celer, nesolené arašídy a kuřecí maso. Vše řádně promícháme.
3
Arašídovou pomazánku vložíme do misky, přidáme olivový olej, sójovou omáčku, promícháme, přidáme chilli papričku, sezamový olej a limetovou šťávu. Opět řádně promícháme.
4
Salát přelijeme pikantní zálivkou, důkladně zapracujeme do salátu tak, aby všechny suroviny salátu byly pokryté a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.