Bramborový salát s matjesy

Name: Bramborový salát s matjesy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory vařené; 200 gramů Jablka; 200 gramů Čekanka; 400 gramů Matjesy - filet; 60 gramů Ořechy vlašské; 150 gramů Zakysaná smetana; 40 gramů Majonéza; 30 gramů Křen; 10 gramů Med včelí; 4 gramy Kmín celý; 20 gramů Kopr čerstvý; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 25 mililitrů Citronová šťáva

20 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory vařené
- 200gramůJablka
- 200gramůČekanka
- 400gramůMatjesy - filet
- 60gramůOřechy vlašské
- 150gramůZakysaná smetana
- 40gramůMajonéza
- 30gramůKřen
- 10gramůMed včelí
- 4gramyKmín celý
- 20gramůKopr čerstvý
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 25mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

595 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

35 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

8 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme, rozkrojíme napůl, vyřízneme jádřince a dužinu nakrájíme na plátky. Pokapeme ji citronovou šťávou, aby nezhnědla. Listy červené čekanky natrháme na menší kousky, matjesy pokrájíme na kostičky, ořechy nadrtíme, vychladlé brambory rozkrájíme na silnější plátky.
2
Do salátové mísy vlijeme smetanu, přidáme majonézu, strouhaný křen, med, kmín, sůl, mletý pepř a posekaný kopr. Důkladně rozmícháme, přisypeme brambory, jablka, matjesy a promícháme.
3
Na talířky upravíme listy čekanky, doprostřed naneseme bramborový salát s matjesy, posypeme drcenými ořechy a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.