Bramborový závin s krupicí

Name: Bramborový závin s krupicí
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené; 60 gramů Sádlo škvařené; 80 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 kus Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Anglická slanina; 250 gramů Pšeničná krupice

80 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené
- 60gramůSádlo škvařené
- 80gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1kusCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 80gramůAnglická slanina
- 250gramůPšeničná krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

703 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

31 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory prolisujeme, přisypeme krupici, přidáme sádlo, vejce, osolíme, spojíme v těsto.
2
Nakrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, osmahneme na ní jemně pokrájenou cibuli, přimícháme strouhanku a opět osmahneme.
3
Bramborové těsto vyválíme na plát, rozprostřeme na něj připravenou směs, svineme, konce stiskneme, závin vložíme do vyždímaného ubrousku. Konce ubrousku zavážeme a závin uvaříme v kastrolu s osolenou vodou. Vaříme hodinu, v polovině vaření závin otočíme.
4
Hotový závin krájíme nití.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.