Brambory bombajské

Name: Brambory bombajské
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1 lžička Koření panch phoron; 3 lžičky Kurkuma; 2 lžíce Protlak rajčatový; 3 decilitry Jogurt krémový bílý natur; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 2 lžíce Olej rostlinný

75 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 1lžičkaKoření panch phoron
- 3lžičkyKurkuma
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 3decilitryJogurt krémový bílý natur
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

7 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

7 g

Cukr

145 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velkého hrnce osolené studené vody vložíme celé brambory, přivedem k varu a necháme částečně povařit - cca 15 minut.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme kurkumu, koření panch phoron, jogurt, sůl a rajčatový protlak. Přivedeme k varu a vaříme 5 minut.
3
Brambory slijeme, nakrájíme každý na 4 díly, přidáme je do pánve a přikryté vaříme cca 5 minut.
4
Poté je přendáme do kastrolu a pečeme přikryté v předehřáté troubě 40 minut při teplotě 180 stupňů.
5
Posypeme koriandrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.