Brambory kořeněné a cibule

Name: Brambory kořeněné a cibule
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 1 lžička Zázvor mletý; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Chilli koření mleté; 1.5 lžičky Kmín římský; 1.5 lžičky Koriandr mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Citronová šťáva; 3 kusy Chilli paprička; 0.5 lžička Hořčičné semínko; 0.5 lžička Pískavice řecké seno; 3 lžíce Olej slunečnicový; 400 gramů Brambory vařené

25 min.

Ingredience

- 6lžicOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1,5lžičkyKmín římský
- 1,5lžičkyKoriandr mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 3kusyChilli paprička
- 0,5lžičkaHořčičné semínko
- 0,5lžičkaPískavice řecké seno
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 400gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

16 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi s těžkým dnem rozehřejeme olej, přidáme nasekanou cibuli a smažíme, dokud nezhnědne. Přidáme sůl, zázvor, rozetřený česnek, kmín, chilli koření, koriandr a minutu smažíme. Odstavíme pánev.
2
Vařené brambory přidáme do pánve a prohřejeme je. Pokapeme citronovou šťávou a promícháme.
3
Ve woku rozehřejeme olej, přidáme chilli papričky, pískavice, semínka hořčice a smažíme, dokud semínka nezhnědnou. Odstavíme wok z plamene a baghár nalijeme na brambory.
4
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.