Brambory s houbami na víně

Name: Brambory s houbami na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 125 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Víno červené; 85 mililitrů Hovězí vývar základní; 130 gramů Houby čerstvé; 1 lžíce Koriandr mletý; 1 špetka Pepř černý mletý; 450 gramů Brambory rané; 80 gramů Šalotka

60 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 125gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůVíno červené
- 85mililitrůHovězí vývar základní
- 130gramůHouby čerstvé
- 1lžíceKoriandr mletý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 450gramůBrambory rané
- 80gramůŠalotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

26 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

401 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpustíme máslo. Nové brambory opereme ve vodě a nakrájíme na půlky. Máme-li větší brambory, můžeme je pokrájet na čtvrtky. Restujeme na másle asi 7 minut.
2
Podlijeme vínem, vývarem a přisypeme šalotku, kterou jsme si nakrájeli na čtvrtky. Osolíme, opepříme a vaříme na mírném ohni půl hodiny.
3
Do pokrmu přimícháme pokrájené čerstvé houby, okořeníme koriandrem a ještě 5 minut povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.