Brambory s játry

Name: Brambory s játry
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 1.5 litry Voda pitná; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 400 gramů Játra vepřová; 0.5 lžička Kmín drcený; 4 lžíce Olej rostlinný; 3 kusy Vejce slepičí; 3 špetky Chilli koření mleté; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 1,5litryVoda pitná
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 400gramůJátra vepřová
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 4lžíceOlej rostlinný
- 3kusyVejce slepičí
- 3špetkyChilli koření mleté
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

394 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

21 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 °C, plech vyložíme pečicím papírem. Játra očistíme a rozkrájíme na kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno.
2
Brambory uvaříme ve slupce, každou v půlce rozlomíme, potřeme sádlem, položíme na plech a upečeme dozlatova.
3
Mezitím na oleji zpěníme cibuli, přidáme játra, kmín a zhruba deset minut za stálého míchání restujeme. Poté přelijeme rozšlehanými vejci, osolíme, posypeme chilli kořením a promícháme a chvilku smažíme.
4
Játra podáváme s pečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.