Brambory s mozzarellou a sušenými rajčátky

Name: Brambory s mozzarellou a sušenými rajčátky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory vařené ve slupce; 150 gramů Mozzarella; 50 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 40 gramů Sýr Parmezán; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej olivový; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory vařené ve slupce
- 150gramůMozzarella
- 50gramůRajčata sušená sterilovaná
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 40gramůSýr Parmezán
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej olivový
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

20 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

18 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky asi 1cm silné. Zelné listy (8-12 ks) vložíme na 5 minut do vařící vody, zchladíme a necháme okapat.
2
Sušená rajčata najemno nakrájíme a promícháme s nastrouhaným sýrem, tymiánem, solí, pepřem a olejem.
3
Polovinu listů rozložíme a střídavě na ně klademe plátky brambor a na tenké plátky nakrájenou mozzarellu. Okraje musí zůstat volné. Na brambory naneseme směs oleje a rajčat a přikryjeme druhým zelným listem. Spodní a horní list spojíme párátkem.
4
Pokrm grilujeme na roštu při mírné teplotě asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.