Brambory s paprikou a smetanou

Name: Brambory s paprikou a smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej rostlinný; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Paprika mletá sladká; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 1 kilogram Brambory

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceOlej rostlinný
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 1kilogramBrambory

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

158 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

3 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

724 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a pokrájíme na jemno.
2
V pánvi rozehřejeme olej, na něm smažíme nakrájenou cibuli a plátky brambor, dokud cibule nezačne mít zlatavou barvu. Pak přisypeme papriku, vše zalijeme vývarem, podle chuti osolíme, promícháme a dusíme pod pokličkou, dokud brambory nezměknou (přibližně 15 minut).
3
Vývar z pánve slijeme do hrnce. Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme k vývaru, za stálého míchání necháme přejít varem.
4
Omáčku pak znovu nalijeme na brambory s cibulí a necháme společně prohřát.
5
Podáváme jako hlavní jídlo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.