Brambory se slaninou a jalovcem

Name: Brambory se slaninou a jalovcem
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gramů Máslo; 4 kusy Šalotka; 175 gramů Uzená slanina bez kůže; 500 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Jalovec

140 min.

Ingredience

- 15gramůMáslo
- 4kusyŠalotka
- 175gramůUzená slanina bez kůže
- 500gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaJalovec

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

198 kcal

Bílkoviny

8 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Vápník

106 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozpuštěném másle zvolna dusíme oloupanou, nasekanou šalotku doměkka. Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a ještě několik minut dusíme.
2
Na dno kameninového kastrolu vsypeme vrstvu šalotky, slaniny a oloupaných, na plátky nakrájených brambor. Osolíme, opepříme, přidáme trochu nadrcených jalovčinek a vrstvy opakujeme. Vrchní vrstvu tvoří brambory. Podlijeme vodou, kastrol přikryjeme fólií a vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů Celsia. Brambory pečeme nejméně 2 hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.