Brambory zapečené s houbovou omáčkou

Name: Brambory zapečené s houbovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Houby čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Smetana 16% (pochoutková); 750 gramů Brambory rané; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 kus Citrony

70 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 200gramůHouby čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrSmetana 16% (pochoutková)
- 750gramůBrambory rané
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

26 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

5 g

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, zalijeme osolenou vroucí vodou a uvaříme.
2
Z poloviny másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozšleháme ji se smetanou a přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby, sůl a citronovou šťávu. Povaříme dohusta.
3
Uvařené brambory rozmačkáme vidličkou, vložíme je do zapékací mísy, zalijeme omáčkou, posypeme sýrem a pokapeme máslem.
4
Pokrm dáme zapéci do trouby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.