Brambory zapečené s mletým masem

Name: Brambory zapečené s mletým masem
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 700 gramů Brambory; 1 špetka Pepř 4 barev; 2 kusy Paprika zelená; 70 gramů Sýr Parmezán; 500 gramů Maso mleté - mix; 5 lžic Olej rostlinný; 70 gramů Protlak rajčatový; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 700gramůBrambory
- 1špetkaPepř 4 barev
- 2kusyPaprika zelená
- 70gramůSýr Parmezán
- 500gramůMaso mleté - mix
- 5lžicOlej rostlinný
- 70gramůProtlak rajčatový
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

43 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme celé brambory i se slupkou ve slaném nálevu. Vaříme 10 minut, vodu slijeme a brambory necháme okapat. Vychlazené brambory oloupeme.
2
Na pánvi rozehřejeme olej a na něm zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova, přidáme rajčatový protlak a opékáme další tři minuty. Přidáme mleté maso, na proužky nakrájenou papriku a opékáme 10 minut. Osolíme a opepříme. Sundáme z ohně.
3
Brambory nakrájíme na plátky a smícháme se směsí z pánve. Dáme do pekáče a v rozehřáté troubě pečeme 15 minut.
4
Servírujeme posypané strouhaným Parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.