Brambory zapečené s uzeným bůčkem a tvarohem

Name: Brambory zapečené s uzeným bůčkem a tvarohem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory vařené ve slupce; 500 gramů Tvaroh tvrdý; 200 gramů Vepřový bok uzený; 50 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Sádlo škvařené; 10 gramů Sůl; 3 gramy Kmín drcený; 120 gramů Okurky nakládané

40 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory vařené ve slupce
- 500gramůTvaroh tvrdý
- 200gramůVepřový bok uzený
- 50gramůMáslo čerstvé
- 40gramůSádlo škvařené
- 10gramůSůl
- 3gramyKmín drcený
- 120gramůOkurky nakládané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

630 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

30 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory ve slupce oloupeme, nakrájíme na plátky, bůček na kostičky, tvrdý tvaroh nastrouháme nahrubo. V pánvi roztavíme sádlo, přisypeme kostičky bůčku a osmahneme dozlatova. Pekáček vymastíme máslem, na dno položíme třetinu brambor, posypeme solí, drceným kmínem, polovinou tvarohu, třetinou osmahnutého bůčku, zakryjeme druhou třetinou brambor, znovu osolíme, okmínujeme, posypeme zbytkem tvarohu, druhou třetinou bůčku a poslední vrstvou budou zbylé brambory, které polijeme zbytkem bůčku i se sádlem z pánve, pekáček vložíme do vyhřáté trouby zapéct. Zapékáme asi 25 minut.
2
Brambory naporcujeme, upravíme na talíře a doplníme kyselou okurkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.