Brněnský drak s pečeným bramborem

Name: Brněnský drak s pečeným bramborem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 8 kusů Brambory; 1 lžička Sůl; 300 gramů Vepřová plec; 1 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Kečup; 2 lžíce Hořčice plnotučná; 2 lžičky Křen

50 min.

Ingredience

- 8kusůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 300gramůVepřová plec
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceKečup
- 2lžíceHořčice plnotučná
- 2lžičkyKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

641 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

35 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

8 g

Vápník

107 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory vaříme vcelku 20 minut. Poté jejich slupku nařežeme do kříže a pečeme 10 minut na 220 °C.
2
Vepřové maso rozřízneme na dva plátky, každý osolíme a opepříme. Zprudka opečeme na pánvi z obou stran a pak i s výpekem přidáme na 10 minut přikryté do trouby k bramborám.
3
Výpek z masa svaříme na polovinu.
4
Na dva talíře rozdělíme brambory a plátky masa, zalijeme omáčkou. Maso ještě ozdobíme kečupem a hořčicí a na každý plátek dáme lžičku strouhaného křenu nebo křenexu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.