Broskvová šťáva

Name: Broskvová šťáva
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kilogramy Broskve; 2 kilogramy Cukr krupice; 40 gramů Kyselina citrónová; 1 kus Citrony; 30 gramů Hřebíček; 4 litry Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 2kilogramyBroskve
- 2kilogramyCukr krupice
- 40gramůKyselina citrónová
- 1kusCitrony
- 30gramůHřebíček
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

864 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

222 g

Vláknina

5 g

Cukr

212 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Broskve omyjeme, vypeckujeme, nakrájíme na kostky, které ještě rozmačkáme a vložíme do 5 litrové lahve. Přidáme na tenké plátky nakrájený citrón i se slupkou, rozložíme hřebíčky, posypeme kyselinou citrónovou, zasypeme cukrem, zalijeme vodou, přikryjeme a necháme 2 dny vylouhovat.
2
Vylouhované ovoce přelijeme do hrnce, dáme na sporák a na úplně jemném plamínku hřejeme 20 minut. Pozor, nevaříme. Po dobu hřáti lžíci sebereme pěnu, která se tvoří na povrchu hrnce.
3
Necháme vychladnout, scedíme přes hustý cedník a naléváme do lahvi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.