Broskvový dort

Name: Broskvový dort
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 300 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Cukr práškový s vanilkovou příchutí; 1 špetka Sůl; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 mililitrů Mléko polotučné; 80 gramů Marmeláda meruňková; 300 gramů Broskve; 50 mililitrů Sherry brandy; 200 gramů Želé rybízové

70 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 300gramůMáslo čerstvé
- 125gramůCukr práškový s vanilkovou příchutí
- 1špetkaSůl
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 80gramůMarmeláda meruňková
- 300gramůBroskve
- 50mililitrůSherry brandy
- 200gramůŽelé rybízové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

709 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

35 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

563 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku s cukrem, přidáme máslo, žloutky, špetku soli a přilijeme mléko. Vypracujeme těsto.
2
Formu na dorty vymažeme tukem, vložíme do ní těsto a pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut. Korpus vyklopíme a necháme vychladnout. Pomažeme ho marmeládou.
3
Mezitím spaříme broskve, oloupeme je, ropůlíme, vyndáme pecky a půlky broskví poklademe vedle sebe na korpus a pokapeme brandy, zalijeme nahřátým rybízovým želé. Dáme do lednice vychladit, aby želé opět ztuhlo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.