Brukev dušená s kyselou smetanou

Name: Brukev dušená s kyselou smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrst Petržel - nať; 8 kusů Kedlubna; 1 špetka Sůl; 1 šálek Zakysaná smetana; 1 lžička Mouka polohrubá; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Citrony; 1 lžíce Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 1hrstPetržel - nať
- 8kusůKedlubna
- 1špetkaSůl
- 1šálekZakysaná smetana
- 1lžičkaMouka polohrubá
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusCitrony
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

21 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

7 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brukve nakrájíme na hranolky, vložíme na rozehřáté máslo, osolíme, mírně podlijeme a dusíme skoro do měkka. Poté přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou a nasekanou petrželovou natí, vše krátce povaříme.
2
Odstavíme z ohně, přidáme žloutek, rozmíchaný v troše smetany, dle potřeby zakapeme citrónovou šťávou. Citrónovou šťávu můžeme nahradit bílým vínem.
3
Podáváme s bramborami a petrželí nebo smaženými noky z odpalovaného těsta.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.