Brukev plněná zeleninou

Name: Brukev plněná zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Tuk; 8 kusů Brukev řepka; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Žemle tuková; 60 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 30 gramů Okurky nakládané; 100 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 0.5 kus Paprika zelená

55 min.

Ingredience

- 20gramůTuk
- 8kusůBrukev řepka
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2kusyŽemle tuková
- 60gramůSýr Eidam cihla 40%
- 30gramůOkurky nakládané
- 100mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 0,5kusPaprika zelená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

292 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

20 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

756 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brukve očistíme a středy vydlabeme. V kastrůlku na oloupané, jemně nakrájené cibuli podusíme vydlabané vnitřky brukví. Změklé máslo utřeme, přidáme rozšlehaný žloutek a na kostičky nakrájené, v mléce navlhčené žemle. Vmícháme podušené vnitřky brukví, nasekanou okurku, očištěnou, najemno nasekanou papriku a část nastrouhaného sýru. Vše dobře promícháme, osolíme a opepříme. Připravenou směsí naplníme vydlabané brukve, urovnáme je do tukem vymazaného pekáčku, posypeme zbylým sýrem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.