Brusinková omáčka s houbami

Name: Brusinková omáčka s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 250 gramů Kompot brusinkový; 150 gramů Houby čerstvé; 1 kus Cibule; 1 decilitr Olej olivový; 1 kus Citrony; 1 decilitr Víno červené; 10 gramů Jalovec; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 250gramůKompot brusinkový
- 150gramůHouby čerstvé
- 1kusCibule
- 1decilitrOlej olivový
- 1kusCitrony
- 1decilitrVíno červené
- 10gramůJalovec
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

386 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

26 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, opepříme, vložíme houby, které vaříme asi 20 minut. Měkké houby scedíme a necháme vychladnout. Do misky vylijeme brusinky, oloupanou a nakrájenou cibuli, kůru z citrónu, jalovec, víno, olej, přidáme vychladlé houby a mixérem mixujeme do hladké hmoty. Nakonec můžeme ještě dochutit solí a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.