Brusinkový chlebíček

Name: Brusinkový chlebíček
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 4 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Hřebíček mletý; 2 lžíce Rum; 150 gramů Brusinky sušené; 1 lžíce Pomerančová kůra; 1 lžíce Limetková kůra; 30 gramů Kandované ovoce; 20 gramů Zázvor celý; 50 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Strouhanka; 50 gramů Cukr moučkový

110 min.

Ingredience

- 200gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 4kusyVejce slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaHřebíček mletý
- 2lžíceRum
- 150gramůBrusinky sušené
- 1lžícePomerančová kůra
- 1lžíceLimetková kůra
- 30gramůKandované ovoce
- 20gramůZázvor celý
- 50gramůOřechy vlašské
- 2lžíceStrouhanka
- 50gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

19 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

1 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse utřeme do pěny máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci. Mícháme tak dlouho, dokud se cukr nerozopustí. Pak přimícháme mouku, mletý hřebíček, kypřící prášek do pečiva, rum a vymýcháme hladké těsto. Brusinky omyjeme v horké vodě, necháme okapat a vložíme do mísy. Přidáme lžíci pomerančové kůry, lžíci limetkové kůry, kandované ovoce, nastrouhaný zázvor, narubo nasekané vlašské ořechy a promícháme. Směs následně zapracujeme do těsta. Formu na chlebíček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Hotové těsto nalijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme asi 80 minut. Po upečení necháme chlebíček vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.