Brynzová polévka s bramborami

Name: Brynzová polévka s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Sýr Brynza; 1000 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Slanina vepřová; 50 gramů Cibule; 300 gramů Brambory; 20 gramů Sůl; 15 gramů Kopr čerstvý; 30 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 150gramůSýr Brynza
- 1000mililitrůVoda pitná
- 50gramůSlanina vepřová
- 50gramůCibule
- 300gramůBrambory
- 20gramůSůl
- 15gramůKopr čerstvý
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

21 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

530 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na tenké nudličky, očištěné brambory na kostičky, cibuli nadrobno, kopr posekáme najemno.
2
V hrnci necháme rozškvařit slaninu, jakmile pustí tuk, přisypeme cibuli, osmahneme, necháme zesklovatět a zalijeme horkou vodou.
3
Osolíme, v malém množství vody rozmícháme brynzu a pomalu ji vléváme do hrnce. Stále mícháme, aby se netvořily hrudky. Necháme krátce povařit, přidáme máslo, přisypeme kostičky brambor a vaříme ještě 12 až 15 minut. Polévku podle chuti dosolíme a přímo v talířích posypeme posekaným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.