Brynzová polévka s drobením a sladkou smetanou

Name: Brynzová polévka s drobením a sladkou smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 mililitrů Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 20 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 120 gramů Sýr Brynza; 60 gramů Máslo čerstvé; 120 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 10 gramů Pažitka; 10 gramů Kopr čerstvý; 8 gramů Sůl; 4 gramy Kmín celý

20 min.

Ingredience

- 1200mililitrůVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 20mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 120gramůSýr Brynza
- 60gramůMáslo čerstvé
- 120mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 10gramůPažitka
- 10gramůKopr čerstvý
- 8gramůSůl
- 4gramyKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

26 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

820 mg

Cukr

180 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky rozklepneme vejce, přilijeme mléko a postupně přimícháváme hrubou mouku. Vznikne hladké těsto, které necháme pár minut odležet.
2
Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, okmínujeme, přivedeme k varu, vezmeme těsto a přes hrubé struhadlo strouháme drobení rovnou do vroucí vody. Promícháme, přisypeme rozdrobenou brynzu, přidáme máslo, povaříme, nakonec přilijeme sladkou smetanu, přidáme posekaný kopr a pažitku. Necháme projít varem a odstavíme.
3
Polévku nalijeme do talířů a podáváme ji horkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.