Buchta bramborová

Name: Buchta bramborová
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 210 gramů Cukr moučkový; 7 kusů Vejce slepičí; 15 gramů Citronová kůra; 30 mililitrů Citronová šťáva; 120 gramů Mouka bramborová; 1 špetka Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Strouhanka; 40 gramů Šlehačka ve spreji

60 min.

Ingredience

- 210gramůCukr moučkový
- 7kusůVejce slepičí
- 15gramůCitronová kůra
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 120gramůMouka bramborová
- 1špetkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 30gramůStrouhanka
- 40gramůŠlehačka ve spreji

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

534 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

17 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

608 mg

Cukr

53 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme žloutky, cukr, strouhanou citronovou kůru, přilijeme citronovou šťávu a vyšleháme. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme sníh. Postupně do sněhu vešleháme bramborovou mouku, přimícháme k žloutkové hmotě a důkladně promícháme. Opatrně vymícháme těsto.
2
Formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vlijeme do ní těsto a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při střední teplotě 40 minut.
3
Hotovou buchtu vyklopíme a necháme vychladnout. Naporcujeme, ozdobíme šlehačkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.