Burgské kotlety na smetaně

Name: Burgské kotlety na smetaně
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Vepřové kotlety; 1 kus Cibule; 20 gramů Paprika mletá sladká; 5 decilitrů Voda pitná; 9 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 150 gramů Uzené maso vařené; 400 gramů Zelí kysané; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Protlak rajčatový; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené

55 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové kotlety
- 1kusCibule
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 5decilitrůVoda pitná
- 9gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 150gramůUzené maso vařené
- 400gramůZelí kysané
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 50gramůProtlak rajčatový
- 50gramůSádlo vepřové škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

436 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

35 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle osmahneme cibuli nadrobno, zasypeme paprikou a necháme zpěnit. Přidáme protlak a orestujeme. Na tento základ vložíme naklepané, nasolené a opepřené kotlety, podlijeme a zakryté pozvolna dusíme, průběžně podléváme vodou. Když je maso poloměkké, přidáme uzené maso nakrájené na kostky a kysané zelí a společně dodusíme doměkka. Když je maso hotové, zalijeme smetanou, necháme chvíli povařit, případně dosolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.