Čajoty s kukuřicí a chilli

Name: Čajoty s kukuřicí a chilli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej rostlinný; 4 kusy Chilli paprička; 3 kusy Tykev; 225 gramů Kukuřice cukrová; 1 lžička Sůl; 25 gramů Sýr Parmezán; 150 gramů Sýr smetanový 65%; 3 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceOlej rostlinný
- 4kusyChilli paprička
- 3kusyTykev
- 225gramůKukuřice cukrová
- 1lžičkaSůl
- 25gramůSýr Parmezán
- 150gramůSýr smetanový 65%
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

192 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

11 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé chilli papričky jalapeňo opečeme nasucho v pánvi, až slupky zčernají, vložíme do igelitového sáčku, necháme 20 minut zapařit.
2
Čajoty oloupeme, překrojíme napůl a vyjmeme semena, dužinu nakrájíme na kostky 1 cm velké.
3
V pánvi zahřejeme olej, přidáme jemně nakrájenou červenou cibuli, drcený česnek, čajoty a kukuřici. Smažíme 10 minut při mírné teplotě, občas promícháme.
4
Jalapeňos oloupeme, vyjmeme semena, nakrájíme na proužky. Přidáme do pánve, vmícháme sýr a opatrně mícháme, až se sýr roztaví, dle chuti osolíme.
5
Směs přendáme do servírovací mísy. Posypeme strouhaným Parmezánem a podáváme. Výborně se hodí jako příloha ke studeným pečeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.