Calamares fritos

Name: Calamares fritos
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej stolní; 500 gramů Kalamáry; 185 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl

12 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej stolní
- 500gramůKalamáry
- 185gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

298 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

4 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chobotničky propláchneme vodou a nakrájíme na kroužky asi 1 cm silné.
2
Smícháme mouku s paprikou a kroužky vydatně osolíme, opepříme, zlehka obalíme v mouce.
3
V hlubší pánvi rozpálíme olej a kroužky osmahneme do zlatova. Smažíme asi 2 minuty. Necháme okapat na ubrousku.
4
Podáváme horké s dílky citrónu a česnekovou majonézou allioli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.