Campanelle s houbami

Name: Campanelle s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gramů Solamyl - bramborový škrob; 100 gramů Žampiony čerstvé; 2 kusy Šalotka; 80 mililitrů Olej olivový extra panenský; 100 mililitrů Vývar zeleninový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 300 gramů Těstoviny Campanelle; 150 gramů Hříbky čerstvé; 20 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

50 min.

Ingredience

- 15gramůSolamyl - bramborový škrob
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 2kusyŠalotka
- 80mililitrůOlej olivový extra panenský
- 100mililitrůVývar zeleninový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 300gramůTěstoviny Campanelle
- 150gramůHříbky čerstvé
- 20mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

598 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

24 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánev s olejem přidáme 1 nadrobno nastrouhanou šalotku. Zvolna osmahneme a přidáme houby nakrájené na kostičky. Osolíme, podle chuti opepříme a dusíme asi 10 minut. Mezitím nasekáme najemno zbývající šalotku, dáme ji do kastrolu s 1 lžící olivového oleje a když lehce zesklovatí, vlijeme vývar a dále vaříme asi 5 minut. Přilijeme smetanu se škrobovou moučkou (solamyl), aby vše zhoustlo. Těstoviny uvaříme, scedíme je a podáváme s ochucenými houbami a omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.