Candát na sardelích

Name: Candát na sardelích
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 2 kusy Sardelové řezy; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Citrony; 1.5 kilogramy Candát obecný; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 60 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 2kusySardelové řezy
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusCitrony
- 1,5kilogramyCandát obecný
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

16 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

707 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou rybu naporcujeme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou, podusíme na polovině dávky másla.
2
Sardelové řezy nasekáme, jemně nakrájíme petržel a cibuli. Vše vložíme na rozpuštěné máslo a necháme zpěnit. Přidáme mouku, mírně upražíme, zalijeme vodou, povaříme a procedíme.
3
Do omáčky rozkvedláme kyselou smetanu, prohřejeme a nalijeme na porce ryby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.