Candát s houbami

Name: Candát s houbami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 500 gramů Candát obecný; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Hříbky čerstvé; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 0.5 litr Voda pitná; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 500gramůCandát obecný
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůHříbky čerstvé
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 0,5litrVoda pitná
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

232 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

16 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

755 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného, z kůže staženého candáta naporcujeme. Hlavu a odřezky vyvaříme v troše osolené vody.
2
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle, přidáme očištěné, nakrájené hříbky, mletou papriku, podusíme a podlijeme vývarem z hlavy a odřezků. Když houby změknou, přilijeme smetanu rozkvedlanou s moukou a povaříme.
3
Porce candáta vložíme na vymaštěnou zapékací mísu, přelijeme omáčkou a dáme péci do trouby.
4
Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.