Candát s kedlubnami

Name: Candát s kedlubnami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Kedlubna; 125 mililitrů Víno bílé; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Solamyl; 100 gramů Zakysaná smetana; 2 lžíce Řeřicha; 600 gramů Candát obecný

40 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůKedlubna
- 125mililitrůVíno bílé
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceSolamyl
- 100gramůZakysaná smetana
- 2lžíceŘeřicha
- 600gramůCandát obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

285 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

16 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Porce ryby omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
2
Oloupané kedlubny nakrájíme na kostičky a osmahneme na lžíci másla. Zalijeme vínem a chvíli podusíme. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme asi 5 minut.
3
Solamyl rozmícháme ve lžíci vody, přidáme ke kedlubnám a necháme přejít varem. Vmícháme zakysanou smetanu.
4
Připravené porce candáta opékáme na lžíci rozehřátého másla asi 2 minuty po obou stranách.
5
Kedlubny rozdělíme na talíře, na ně upravíme porce ryby a vše posypeme omytou řeřichou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.