Candát se zeleninou a ovčím sýrem

Name: Candát se zeleninou a ovčím sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 1 kus Okurka salátová; 4 lžíce Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 800 gramů Candát obecný; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Vejce slepičí; 125 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 2kusyRajčata
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 1kusOkurka salátová
- 4lžíceSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 800gramůCandát obecný
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusVejce slepičí
- 125gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

32 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z očištěných polovin candáta vykrojíme páteř a maso nakrájíme na porce. Osolíme je, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet.
2
Maso obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a osmažíme na másle.
3
Na talíři ozdobíme osmažené porce ryby nakrájenými rajčaty, paprikami a okurkami. Nakonec pokrm posypeme nastrouhaným ovčím sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.