Caparanda z Krkonoš

Name: Caparanda z Krkonoš
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 1 lžíce Sůl; 50 gramů Husí sádlo; 3 decilitry Mléko plnotučné; 400 gramů Zelí kysané; 1 litr Mléko - podmáslí

45 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 1lžíceSůl
- 50gramůHusí sádlo
- 3decilitryMléko plnotučné
- 400gramůZelí kysané
- 1litrMléko - podmáslí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

17 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2
V hrnci si rozpálíme husí sádlo, dáme na ně nastrouhané brambory, osolíme podle chuti, promícháme a zalijeme horkým mlékem (2dl).
3
Za stálého míchání brambory dusíme doměkka. podle potřeby dolijeme mléko (1dl).
4
Krkonošskou caparandu podáváme se syrovým kysaným zelím a ke každé porci podáváme podmáslí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.