Cardaillská cibulačka

Name: Cardaillská cibulačka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1.5 litry Voda pitná; 3 kusy Rohlíky bílé; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 špetka Sůl; 10 mililitrů Polévkové koření; 2 lžíce Olej stolní; 30 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1,5litryVoda pitná
- 3kusyRohlíky bílé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1špetkaSůl
- 10mililitrůPolévkové koření
- 2lžíceOlej stolní
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

242 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

15 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji a másle mírně osmahnutou cibulku, kterou jsme předem nasekali na malinké kostičky, zlehka zasypeme moukou. Následně přilijeme vodu s polévkovým kořením, solí a pepřem. Podle libosti lze nahradit též vývarem. Směs, která nám vznikla, necháme čtvrt hodiny povařit. Během vaření pečivo nakrájíme na plátky cca tři čtvrtě centimetru silné a tyto osmahneme také na oleji a másle.
2
Podáváme ve větší míse, do které ve vrstvách střídavě vyskládáme osmahnuté pečivo a na plátky nakrájený ementál. Alternativou je nakladení pečiva a sýru přímo na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.