Celer se smetanovou omáčkou

Name: Celer se smetanovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Celer bulvový; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 4 lžíce Smetana 16% (pochoutková); 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 0.5 šálek Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 1kusCeler bulvový
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 4lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

188 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

16 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer očistíme, nakrájíme na kolečka a uvaříme v osolené vodě s trochou mléka. Potom jej rozložíme do vymaštěné zapékací mísy a posypeme nastrouhaným sýrem. Uchováme v teple.
2
Ve vodní lázni rozšleháme 4 lžíce smetany a přilijeme trochu odvaru z celeru s 2 rozkvedlanými žloutky. Osolíme, opepříme a ochutíme citronovou šťávou.
3
Omáčku nalijeme na celer a krátce opečeme. Podáváme k bílému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.