Celer smažený

Name: Celer smažený
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Celer bulvový; 3 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1.5 lžičky Sůl; 250 mililitrů Tuk

35 min.

Ingredience

- 2kusyCeler bulvový
- 3lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1,5lžičkySůl
- 250mililitrůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

656 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

66 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky zhruba 7,5 mm tlusté. Plátky osolíme po obou stranách, naskládáme těsně na sebe do misky, přikryjeme a necháme půl hodiny uležet, aby změkly.
2
Poté je osušíme v papírových ubrouscích, obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích, ve strouhance a smažíme na tuku. Usmažené necháme okapat na papírovém ubrousku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.