Celer zapečený se žampiony

Name: Celer zapečený se žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Celer bulvový; 200 gramů Žampiony čerstvé; 50 gramů Cibule; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 80 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 400 gramů Brambory vařené; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 500gramůCeler bulvový
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 50gramůCibule
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 80gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 400gramůBrambory vařené
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

17 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer očistíme a nakrájíme na kostičky, žampiony na plátky, cibuli nadrobno.
2
V pekáčku rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, žampiony a krátce orestujeme. Přidáme celer, promícháme, aby se kostičky celeru obalily máslem, osolíme, opepříme, zaprášíme moukou, podlijeme trochou vývaru a vložíme do trouby. Pečeme pozvolna 20 minut. Podle potřeby podléváme.
3
Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.